Camila es un chef pastelera, panadera y huertera chilena. Después de terminar la universidad en Chile, donde estudió Derecho, decidió perseguir su sueño de vivir la vida cocinando y comenzó un negocio de pasteles de boda y alta pastelería.

Luego de unos años de combinar la cocina con los estudios, se mudó a París, Francia para formarse como pastelera en el reconocido Le Cordon Bleu y en Bellouet Conseil. Trabajó en Yann Couvreur Pâtisserie y se obsesionó aún más con los croissants y la pastelería en general. Luego de París se mudó a Cambridge, Reino Unido, para estar con su pareja, quien estaba comenzando un doctorado en la ciudad. Trabajó como jefa de Pastelería en el University Arms Hotel en Cambridge por tres años y luego trabajó durante tres años en Vanderlyle, un restaurante vegetariano enfocado en la sustentabilidad y el origen de sus ingredientes. Ha publicado tres ebooks sobre repostería y masa madre. Camila co-fundó De La Raíz al Plato, una revista digital sobre sistemas alimentarios sostenibles y medio ambiente.

Actualmente vive en Cambridge con Dieter y muchas plantas, escribiendo, cultivando alimentos, cocinando y estudiando un Magister en Políticas Alimentarias, alimentando su incesante curiosidad sobre la cultura alimentaria, siempre con una mirada en América Latina. 

Si te gustaría trabajar o colaborar, ya sea cocinando, fotografiando o cualquier otra colaboración interesante, a Camila le gustaría saber de ti.