Si me siguen en Instagram habrán visto mi historia haciendo estas tartas llenas de caramelo y frutos secos, si no lo hicieron acá está la receta. Es extremedamente sencilla de hacer, pero a la vez deliciosa. La idea de estas tartas la saqué de la pastelería Karamel en París, del pastelero Nicolas Haelewyn. Es una de […]
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Este año mi navidad será bastante diferente, voy a tener que trabajar en la cocina, tengo que asumir que es el lado agridulce de la cocina y más por que ahora trabajo en un hotel que está abierto los 365 días del año. Pero no quiero que eso me desanime, por lo que decidí hacer muchos postres […]
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Una tarta de peras pochadas al té chai con un relleno de crema de almendras que es muy sencilla de hacer y deliciosa. Ideal para una tarde de frío otoñal.
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Muffins de zapallo y semillas para celebrar el otoño, son muy fáciles de hacer y perfectos para esta época del año. Muy sabrosos.
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Vi estos higos en el mercado y no me pude resistir a comprarlos para aprovechar los últimos de la temporada, combinado con limón queda espectacular.
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Delicioso postre de mousse de caramelo, relleno de maracuyá y base galleta speculoos, simplemente delicioso
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Este postre de clementina es simplemente delicioso, relleno de mousse de clementina con una mermelada casera al interior, parece más complicado de lo que es
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Una receta sencilla de relleno de almendras con ruibarbo y pistachos, muy fácil de hacer y sorprenderás a todos con la belleza del rosado.
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Soy absolutamente fanática del té, podría tomar unos 10 diarios, la verdad es que ni siqueira sé cuantos té tomo al día, me encanta en todos sus formatos. Podría revelarles que uno de mis sueños es tener un bar de té, ir a China o a India y aprender todo lo que pueda del té ¡me […]
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El clásico postre francés, un éclair modernizado, una receta de mousse con crocante de chocolate y avellanas perfecto para sorprender
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