Este ebook le da el protagonismo que merece al postre, está pensado para que tanto el cocinero, como los comensales disfruten del postre. En este libro encontrarás 10 preparaciones, con más de 40 recetas diferentes, trucos, técnicas y una explicación detallada para cada postre.
Este ebook va dirigido principalmente para quienes ya tengan conocimientos básicos de pastelería y quieran profundizar su técnica. Para quienes quieran desafiar lo que ya saben de pastelería.
Aún así, todas las recetas están explicadas desde cero, por lo que aunque no tengas conocimientos previos, si tienes ganas y la curiosidad de aprender pastelería este ebook puede ser el punto de partida y un desafío creativo.
He preparado el ebook pensando en que lo puedas leer desde el dispositivo que más te acomode en la cocina. Puedes utilizarlo desde tu smartphone tanto como desde tu computador. Sólo debes preocuparte de no ensuciarlo.
Sí, envíame un correo desde el formulario de contacto y me pongo en contacto para que se lo enviemos directamente con un mensaje personalizado.
No, todos los ebooks son para cualquier persona que esté interesada en aprender sobre pastelería y/o masa madre. Algunas recetas son más avanzadas que otras, pero todas las recetas están explicadas paso a paso y desde cero.
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Es importante invertir en materiales poco a poco, al principio recomiendo arreglarnos con lo que tenemos, luego con la práctica, les recomiendo algunos materiales que harán el trabajo más fácil para lograr los resultados que queremos.
Lo que sí es imprescindible es una balanza y un termómetro de alimentos, luego en cada ebook se especifican los materiales recomendados.