Si siempre has querido dominar el arte de las tartas, este es el libro para ti. Probablemente ya haz hecho tartas y quieres mejorar tu técnica o aprender algo nuevo. En este libro encontrarás 50 recetas diferentes, trucos, técnicas y muchos rellenos para todas las épocas del año.
Este ebook está dirigido a quienes quieren aprender sobre tartas dulces.
Es necesario tener conocimientos básicos de pastelería, pero todas las recetas están explicadas desde cero, por lo que este puede ser un punto de partida en la pastelería, para practicar nuevas recetas o para mejorar tu técnica. Todas las recetas están hechas en una cocina casera, no profesional, por lo que sólo necesitamos las ganas de aprender y curiosidad.
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No, todos los ebooks son para cualquier persona que esté interesada en aprender sobre pastelería y/o masa madre. Algunas recetas son más avanzadas que otras, pero todas las recetas están explicadas paso a paso y desde cero.
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Es importante invertir en materiales poco a poco, al principio recomiendo arreglarnos con lo que tenemos, luego con la práctica, les recomiendo algunos materiales que harán el trabajo más fácil para lograr los resultados que queremos.
Lo que sí es imprescindible es una balanza y un termómetro de alimentos, luego en cada ebook se especifican los materiales recomendados.