Hoy les traigo un delicioso queque de plátano, nueces y chips de chocolate, yo en particular amo el plátano, es una de mis frutas favoritas, aunque trato de limitar su consumo ya que contiene mucha azúcar, pero igual lo vale… Bueno retomando el tema, me encantan los postres que contengan plátano, los queques que lo contienen siempre quedan tan húmedos sin necesidad de agregar mucha mantequilla y bueno como es verano compramos unos en mi casa y ya al segundo día estaban extremadamente maduros y como no quería que se perdieran se me ocurrió hacer un rico queque.
Este queque es muy fácil de hacer y es perfecto para una once en familia o como un regalo, yo compré estos mini moldes para queques en Casa & Ideas y causaron sensación, todos los encontraban lo más tierno y se ven muy lindos en la mesa. En mi opinión cualquier dulce que uno haga en casa siempre va a ser más rico que uno comprado y finalmente todos los invitados se lo van a devorar, así que se los recomiendo a ciegas.
14 Comentarios
Hola! Me encanta tu instagram, veo tus trabajos son hermosos y deben ser deliciosos! Quiero hacer esta receta, pero? Por qué dice que si está muy café (se refiere a la mezcla?) entonces le pongo el papel aluminio antes de comenzar a hornearlo? Ojalá me puedas responder
Saludos!
Hola Lindsay, gracias por tus comentarios, a lo que me refiero con que si está muy café, es si se ve como casi quemado, la idea es que quede dorado, entonces sí ves que al principio está muy café para que no se vea como quemado un truco es ponerle el papel encima. Ojalá te quede más claro y me cuentas cómo te resulta
Saludos
hola! busqué varias recetas y me quedé con esta. la hice ayer y me quedó deli. súper húmedo. muchas gracias!
Hola Fran, que bueno que te gusto la receta, me alegro mucho que te resultará rico
Saludos
Hola linda muy rico y amada tu receta me piden a gritos hacerlo … ahora no se como hacer para que me queden los chips de chocolates arriba ya que los puse y se derritieron en la coccion y quedo todo chocolatada y las chispitas desaparecieron… me cuentas porfis…
Hola Javiera, que bueno que les gustó tanto, si se derritieron en la cocción entonces no eran chips para horneo, fíjate que sean de cobertura de chocolate. Compra chips de chocolate específicamente para horneo o pregunta a quien te los vende si se derriten y cuando le pongas los chips pasalos por la harina primero para que no se hundan.
Cuéntame que tal
Hola! Lo hice y quedó mojado por dentro, cómo se estuviera crudo, es normal?
Gracias.
Hola Constanza, el queque de plátano es bien húmedo, por lo que depende de tu horno y el molde en el que lo hiciste, pero al insertar un palito debiese salir sin masa, por lo que si se ve crudo le falta cocción. Dime como te resultó, si lo pusiste más en el horno.
Saludos
Si no tengo nueces y solo lo quiero hacer de plátano u chips de chocolate, que debo aumentar la harina quizás. Espero me pueda responder, gracias.
Hola Marianni, solo no le pongas nueces, no va a afectar el resultado.
Saludos
Hola , acabo de verlo pero me pasó q estaba aguado aún , asiq lo deje por más tiempo … ojalá quede bien…☺️
Hola Marcela, espero que te haya resultado bien.
Hola! Cóma hago para que me quede cafecito? Siempre me queda color crema 🙁
Hola Ana, la masa te queda color crema? es un tema del horno. Quizás aumenta la temparatura, también el color del plátano ayuda y puedes probar igualmente con azúcar rubia o moscovado.