Hola a todos en este último día de Febrero, pasa tan rápido el año y bueno ya se acaba el verano y yo decidí probar una nueva receta por primera vez, aunque el kuchen de nuez es un postre típico chileno yo nunca he sido muy fanática, pero debo reconocer que parece que no había probado el indicado, por que este es delicioso. Decidí hacer mi propia versión, encontré muchas recetas con leche condensada y yo no tenía ni quería usar, así que lo hice de otra manera y quedó realmente delicioso, de hecho una vez que le saque fotos y dije en mi casa que podían probar, no duró ni 10 minutos y ya se había acabado.
Es super fácil de hacer y bastante rápido, es una receta más invernal ya que es bastante calórica, yo lo quise hacer en esta época ya que fui al sur y nos llovió casi todos los días y creo que no hay nada más rico que un día en el sur de Chile con lluvia, una chimenea y algo rico para comer y de ahí surgió la idea del kuchen de nuez, pero ustedes lo pueden hacer cuando quieran.
32 Comentarios
Se ve espectacular !!! Lo voy a hacer de todas maneras ; me gusta que no tenga leche condensada
Hola Pía si es riquísimo, ahí me cuentas como te quedo la receta
Saludos
Me encantó!! Muy buena recetaa!!
Hola Paula, buenísima me alegro mucho que las hayas hecho y que te haya quedado rico =)
Saludos
Estoy haciendola ahora 🙂 pero cuanto tiempo se coce la masa?
Hola Paulina que bueno que lo estés haciendo, yo lo hago un poco al ojo, pero si quieres algo más exacto cocínalo unos 20-25 minutos y estar mirando
Ojalá te resulte bien
Saludos
Me quedo muy rica! Fea jajaja pero super buena, a practicarla no más 🙂
Hola Paulina, que bueno me alegro mucho y sí a puro practicar para que te quede mejor
Muchos saludos
Hola tengo miedo que la masa este un poco cruda o dura….quedará mal que lleve a un cumpleaños ya cortado en porciones ?? Así lo pruebo antes y no me llevo una decepción delante de todos…
Hola María, pucha lo ideal es que se vea bien dorada, pero si tienes la duda no hay problema en cortarlo, obvio cada uno con su estilo, nadie te va a decir nada y ojalá haya quedado bien
Saludos
No habia leido estas recetas… se ven muy buenas!! Una sóla duda … las crdas. de leche son en polvo o liquida?? ^^
Muchas gracias Naty, siempre es leche líquida idealmente entera o Semi descremada.
Muchos saludos y me cuentas que tal
Hola Camila, tengo una duda con los frutos secos. En esta receta como en la elaboración de granola, los frutos secos deben estar activados?… gracias desde ya. Qué estés bien!!
Hola Teresa, no en ninguna de las dos recetas hay que activarlos, no es necesario para este tipo de preparaciones.
Muchos saludos y ojalá te sirva
Ok.. muchas gracias por responder!
Cuídate y que estés bien 🙂
De nada Teresa y cuéntame si haces alguna receta que te parecen.
Muchos saludos
Hice la receta! buenisima! me encantó. No resecó ni nada que era mi susto. Y la receta de la masa bien buena también. He hecho varias masas de kuchen y esa es de las que me ha gustado más. Saludos Camila, una big fan acá!
hola, tengo una duda ¿ porqué la masa lleva polvos de hornear si la idea es que la masa no suba y quede delgada? saludos!
Holaa.! se ve muy buena la receta y quiero hacerla, solo una duda, el azúcar tiene que ser flor o puede ser azúcar normal?
Hola Araceli si la puedes reemplazar, pero se usa azúcar flor para la textura final de la masa, pero no debería haber problema si la reemplazas.
Saludos y cuéntame si haces la receta
Hola.. Se ve muy bien la receta!! Se Puede usar mantequilla con sal?, quiero hacerla mañana para una oncesita… Saludos!!
Hola si obvio que se puede usar con sal, ojalá la disfrutes.
Muchos saludos
Hice tu receta y la amé… Dejaré de hacerla con leche condensada porq esta fue un éxito. Gracias x compartir tu receta
Hola Andrea, que bueno que te gustó, me alegra mucho
Saludos
Excelente receta, había probado otras, pero no conseguía la textura que quería con los frutos secos. Acá se logran dorar, caramelizar, ayyyyy quedan muy ricos!
Hola Javi, que bueno me alegro mucho y muchas gracias por tu comentario
Saludos
Me quedo riquísima!!!!!!!
Hola Silvia, que bueno me alegro mucho !
Hola se puede reemplazar la mantequilla por aceite por acá no les gusta el sabor que queda gracias
Hola Karina, si se puede. No te lo recomiendo en esta receta porque la textura no vaya a ser la misma, por que las propiedades químicas de la mantequilla y el aceite son diferentes. La cremosidad la otorga la mantequilla, pero el aceite no tiene eso y es posible que quede más aceitoso que cremoso.
Saludos
Hola, Camila.
Si la masa me queda muy pegajosa le puedo echar más harina, para poder amasar la masa?
Salidos
Hola Basti, si no hay problema, solo que ten ojo cuanto agregas para que no se seque. Saludos