Casita de jengibre

Masa galletas 

1. En un bol tamizar harina, canela, jengibre, sal, bicarbonato de sodio, clavo de olor y nuez moscada.
2. Con la batidora, pomar la mantequilla junto con el azúcar a velocidad media, por unos 5 minutos. Disminuir la velocidad y agregar los huevos de a uno. Agregar la melaza y mezclar hasta que esté todo combinado.
3. Agregar los secos y combinar hasta que esté todo unido.
4. Cubrir la masa con alusaplast haciendo dos discos. Refrigerar por 2 horas mínimo.
5. Sacar del refrigerador y uslerear la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
6. Con los diseños de la casa, cortar la masa y hornear sobre un papel mantequilla por unos 8 minutos (depende del tamaño de la galleta)
7. Hornear todos los pedazos de la casa, mientras preparamos el glaseado.

Ventanas 

1. 1. En una olla poner todos los ingredientes y con un termómetro llevar a 150ºC, una vez listo, sacar del fuego y poner en los orificios que van a ser las ventanas sobre un papel mantequilla.
   2. Dejar secar por una hora y luego decorar la casita.

Glaseado

1. Mezclar todos los ingredientes y darle la consistencia deseada, con más agua o más azúcar, poner el una manga y decorar los lados de la casa a gusto.
2. Una vez que estén secos, tarda alrededor de dos horas, montar la casa mangueando el glaseado en los bordes de la casa y dejarlos hasta que se sequen y queden firmes.
3. Una vez que estén todos los lados pegados, poner el techo y dejar reposar hasta que quede bien firme.